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　　如果想要摆脱洗碗公司成本高、招工难、摆脱洗碗的命运，拥有一款自动洗碗机就十分必要了！咨询电话：020-80548233/18988914662

　　中国洗碗机家电研究院清洁技术研究所所长鲁建国最近透露，预计明年国家将实施出台洗碗机行业标准，目前该标准已经进行到洗碗行业的高端标准。

　　专家认为，从行业发展角度看，我国洗碗机行业成长历史并不短，但是为什么这种产品没能得到快速普及呢？其主要原因：一是价格较高；二是由于我国居民饮食习惯较为油腻，洗碗机洗涤效果不太理想；三是我国城市居民家庭 厨房普遍较小；四是绝大多数消费者对产品的认知度还较低。　　认知度-普及率-价格　　据今日酒店商城记者了解，我国家用洗碗机行业标准QB/T1520-2013《家用和类似用途电动洗碗机》将于...

　　家里头洗碗是妈妈的手，餐厅洗碗是洗碗人员的手，酒店洗碗是洗碗机。由于生活水平的不断提高，现小型的洗碗机也进入了普通家庭。而酒店洗碗机也随着使用的步伐，不断升级，为餐厅、宾馆以及相关机关学校食堂的炊事人员带来便利，提高了工作效率，并增进清洁卫生。　　洗碗机是用来自动清洗碗、筷、盘、蝶、刀、叉等餐具的设备，按结构分为传送式和箱式两大类，按原理分则有自动式、超声波式和喷射式三类。具有洗涤、消毒...

　　长期以来不被城市居民看好的厨房小家电产品——洗碗机已开始进入寻常百姓家，尽管目前家庭拥有率还很低，但是已显露出快速发展的趋势。此外，调查还表明，洗碗机家庭拥有率与居民家庭收入呈正相关性，与洗碗机家庭拥有率成正相关性因素的还有消费者的厨房面积、文化程度等。洗碗机拥有率与消费者年龄成负相关性，家庭成员年龄结构越大，其家庭拥有率越低。　　尚普咨询行业分析师指出，洗碗机家庭拥有率与居民家庭收入呈...

　　酒店、餐厅全自动洗碗机的使用可以提高洗碗工作效率，减轻洗碗工作人员劳动强度，同时干净卫生保证就餐人员的健康。酒店、餐厅如何选择购买全自动洗碗机？　　**，要看洗碗机的传送方式。传动方式决定着洗碗效率：　　（1）揭盖式：常见于家用及小型洗碗机上，商用洗碗机由于其洗涤量以及洗涤速度的限制，在商用洗碗机上的应用越来越少。所以揭盖式洗碗机较少用于大型酒店、餐厅。　　（2）篮传式：常见于商用洗碗机...

　　商用洗碗机因使用频率比较高，尤其酒店宾馆每天机器总是满负荷工作中，所以很容易出现故障，当然有些故障不是商用洗碗机本身的原因，是外界原因造成的。有时候在不知情的情况下，误认为是商用洗碗机本身的问题。商用洗碗机在出现故障时该如何处理呢？我们在机器出现故障的时候只要做到一看、二听、三检查。做好这三步，就能大致判断机器故障，如果不能确定，则需要联系销售厂家进行指导性分析。

　　随着时代的发展，为了节省人工成本，工资成本，资源成本，提高工作效率，商用洗碗机开始进入到酒店、饭店、食堂等场所。怎么使用和保养洗碗机才正确。

　　洗碗机的出现已近100年了，在发达国家非常普遍，洗碗机的普遍是社会发展已经到了一个比较高的层次的体现。

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　　餐具管理通常是餐饮管理中的关键环节也是薄弱环节，许多酒店为餐具的高破损率和洗不干净头痛不已。餐具破损和不净不仅降低了菜品的品质，增加了酒店的成本，有污渍的餐具更是影响了企业的公众形象和卫生安全保障，顾客不愿再次光顾。

　　餐饮具集中消毒有了严格规定。其中，餐饮具集中消毒单位的选址不得建于居民楼内，要远离露天垃圾堆、粪坑、污水池、非水冲式厕所等污染源30米以上，无积水、无杂草、无露天堆放垃圾、无蚊蝇孳生地。　　餐饮具集中消毒单位要符合工艺流程，按清洗消毒流程设置回收粗洗间（区）、清洗消毒间（区）、包装间（区）、成品间、包材间；生产场所（包括清洗、消毒、包装）总面积不小于200平方米；更衣室有流动水洗手和消毒...

　　广东省餐饮具消毒协会了解到，行业发展一直苦于无标准的局面很快将结束，广东省质监局已立项批准出台餐饮具消毒的地方性标准，目前广东省标准化协会正在与省餐饮具消毒协会联手制定标准，有望出台，或将成为强制性的地方标准。　　据悉，标准将对厂房的选址、车间的结构设备等有严格的要求；集中消毒的餐饮具3日内未使用或包装破损的，须重新清洗、消毒、包装！

　　2010年8月5日，对国内部分餐具消毒企业的卫生状况进行曝光后，国内媒体明察暗访当地消毒企业，区县抢生意抢的猛， 重庆朝天门市场要准备走高端路 。

　　厂家专业制造洗碗机自动除渣、过虑、清洗、漂洗、烘干、消毒机。对餐具消毒采用物理清洗、高温消毒，后为绿色环保POF热收缩膜打包，所有工序都在规定作业时间内完成！

　　昆明点击查看昆明及更多城市天气预报市卫生局卫生执法监督局昨日通报，在昆明市、区卫生监督机构开展的餐具卫生监督抽检中，10家餐饮单位的餐具消毒不合格，受到了警告或行政处罚。

　　据悉：目前，南宁市在卫生部门备案的餐具消毒服务机构共有9家，每天供应给全市上千家餐馆、饭店的消毒早餐碗45万只左右，套装碗12万套。

　　餐具消毒行业是在２００6年开始的，已形成一定趋势，在各省、市卫生局备案的就有几百家，而操作很不规范的地下餐具消毒厂更有无数。随着衣、食、住、行不断推进，“卫生”二字主宰市场。卫生协会的成立就是要以市民利益为本，配合卫生部门的监督工作，加强对餐饮消费行业的监督，避免恶性竞争，让行业更健康发展。

　　（记者 郑健阳）日前，深圳餐具消毒行业协会在位于莲塘的益群消毒餐具中心正式成立，１６家在深圳市卫生局备案认可的餐具消毒公司成为首批会员单位。陈益群是该协会的领头人，他告诉记者，深圳餐具消毒行业是在２００６年开始的，如今已形成一定规模，在市卫生局备案的就有２７家，而操作很不规范的地下餐具消毒厂更有５０多家。某些餐饮企业为节省成本，竟使用地下工厂的消毒餐具，损害顾客利益。协会的成立就是要...

　　日前，深圳餐具消毒行业协会在位于莲塘的益群消毒餐具中心正式成立，１６家在深圳市卫生局备案认可的餐具消毒公司成为首批会员单位。